330

Produttore:

Colore 2019

Formato:

Svuota

Peso: 3 kg

Tipo: Rosso

Paese: Italia

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Uvaggio: 80% Sangiovese, 10% Colorino, 10% Canaiolo

Maturazione e/o Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere, poi 6 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica: 13.5%

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Abbinamento: Secondi di carne rossa


Riconoscimenti

Wine Advocate 96/100

Descrizione

Un vino molto caro a Bibi Graetz, a tiratura limitatissima, nato dall’unione di 3 barrique di SangioveseCanaiolo e Colorino.
Un rosso rubino intrigante così come il suo bouquet, al naso eleganti sentori di bacche di rovo, si fanno spazio tra note speziate e pepate con dei richiami alla torrefazione e al cuoio. In bocca è potente, vibrante, con tannini vivaci e scalpitanti e una elegantissima trama acida. Persistente, armonico e una lunghissima persistenza gusto olfattiva. Un vino che richiama sia il territorio sia i vitigni d’origine, abbiamo quindi, come dice lo stesso Bibi Graetz, la struttura del Sangiovese, la pienezza di frutto del Colorino e il pepe verde del Canaiolo.
Un vino che sa di Toscana e che regala sensazioni uniche al naso, ma soprattutto in bocca.

Peso: 3 kg

Tipo: Rosso

Paese: Italia

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Uvaggio: 80% Sangiovese, 10% Colorino, 10% Canaiolo

Maturazione e/o Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere, poi 6 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica: 13.5%

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Abbinamento: Secondi di carne rossa

COD: N/A Categoria:

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