“La natura è in grado di creare grandi cose, bisogna solo aspettare”. Introduciamo con una frase di Franco Biondi Santi, al quale è dedicata questa speciale riserva, il Brunello di Montalcino più famoso nel mondo. Un mito che si perpetua di anno in anno, da quando uscì la prima etichetta che riportava la dicitura Brunello, nella sua versione “riserva” è da sempre prodotto dai vigneti del Greppo di oltre 25 anni di età e solamente in quelle annate ritenute come eccezionali.
Nel calice si presenta di un bel rosso rubino luminoso.
Al naso si percepiscono sentori complessi e variegati che partono dalla viola, frutta a bacca scura, ciliegia, susina, con un tocco di erbe aromatiche, liquirizia, cannella, ginger, tabacco e una lieve tostatura. Il sorso è glicerico seppur austero, minerale, speziato e lunghissimo.

Questa riserva, l’ultima a cui ha partecipato Franco Biondi Santi prima di scomparire nel 2013, ha aspettato un anno in più per uscire in commercio (2020), affinchè l’ulteriore affinamento permettesse di raggiungere l’equilibrio ottimale.

Wine Enthusiast lo premia con il massimo riconoscimento (100/100).

Il Brunello di Montalcino di Biondi Santi è un vino leggenda, famoso in tutto il mondo, che affonda le radici in un lontano passato. Un mito che si perpetua di anno in anno, da quando uscì la prima etichetta che riportava la dicitura Brunello, nella sua versione “riserva” è da sempre prodotto dai vigneti del Greppo di oltre 25 anni di età e solamente in quelle annate ritenute come eccezionali.
Nel calice si presenta di un bel rosso rubino luminoso.
Al naso si percepiscono sentori complessi e variegati che partono dalla viola, frutta a bacca scura, ciliegia, susina, con un tocco di erbe aromatiche, liquirizia, cannella, ginger, tabacco e una lieve tostatura. Il sorso è glicerico seppur austero, minerale, speziato e lunghissimo.
Un perfetto vino da meditazione, ma capace di far zittire al primo sorso un tavolo di appassionati.

Annata pluripremiata la 1995, questa bottiglia è stata lasciata affinare nella cantina “Storica”, di nome e di fatto, della tenuta fino al 2019.

Il Brunello di Montalcino di Biondi Santi è un vino leggenda, famoso in tutto il mondo, che affonda le radici in un lontano passato. Un mito che si perpetua di anno in anno, da quando uscì la prima etichetta che riportava la dicitura Brunello e che, di vendemmia in vendemmia, rinnova la visione che ha ispirato Clemente Santi nel creare il primo leggendario Brunello oltre un secolo fa.

Nel corso dei decenni poco è cambiato nello stile del vino, tanto nello stile della cantina, da sempre depositaria di una tradizione che viene preservata con rispetto e rigore, pretendendo tanto dalle proprie vigne, dal proprio suolo e dal proprio microclima per poi esigere altrettanto rigore in cantina durante le fasi di affinamento, generalmente più durature rispetto a quanto previsto dal disciplinare montalcinese.

In degustazione il Brunello si presenta con una veste rubino con lievi riflessi granati, corredato da un bouquet olfattivo ampio che spazia dalle note di ciliegia dolce e croccante al timo, al rosmarino ed all’elicriso, con ulteriori sentori di tabacco. Al sorso svela una personalità complessa e raffinata, è caldo, delicato, con tannini morbidi ma corposi ed una freschezza che lo rende vivo e pulito in bocca, chiudendo con una persistenza senza fine che sorprende per una spiccata acidità.

Oggi come più di cento anni fa il Brunello di Montalcino Biondi Santi emoziona già nell’intravedere l’etichetta, per poi esaltare l’attesa del degustatore fino ad una magia che si svela al naso ed in bocca.

Il Brunello di Montalcino di Biondi Santi è un vino leggenda, famoso in tutto il mondo, che affonda le radici in un lontano passato. Un mito che si perpetua di anno in anno, da quando uscì la prima etichetta che riportava la dicitura Brunello, nella sua versione “riserva” è da sempre prodotto dai vigneti del Greppo di oltre 25 anni di età e solamente in quelle annate ritenute come eccezionali.
Nel calice si presenta di un bel rosso rubino luminoso.
Al naso si percepiscono sentori complessi e variegati che partono dalla viola, frutta a bacca scura, ciliegia, susina, con un tocco di erbe aromatiche, liquirizia, cannella, ginger, tabacco e una lieve tostatura. Il sorso è glicerico seppur austero, minerale, speziato e lunghissimo.
Un perfetto vino da meditazione, ma capace di far zittire al primo sorso un tavolo di appassionati.

“La natura è in grado di creare grandi cose, bisogna solo aspettare”. Introduciamo con una frase di Franco Biondi Santi il Brunello di Montalcino più famoso nel mondo. Un mito che si perpetua di anno in anno, da quando uscì la prima etichetta che riportava la dicitura Brunello, nella sua versione “riserva” è da sempre prodotto dai vigneti del Greppo di oltre 25 anni di età e solamente in quelle annate ritenute come eccezionali.
Nel calice si presenta di un bel rosso rubino luminoso.
Al naso si percepiscono sentori complessi e variegati che partono dalla viola, frutta a bacca scura, ciliegia, susina, con un tocco di erbe aromatiche, liquirizia, cannella, ginger, tabacco e una lieve tostatura. Il sorso è glicerico seppur austero, minerale, speziato e lunghissimo.

Il Brunello di Montalcino di Biondi Santi è un vino leggenda, famoso in tutto il mondo, che affonda le radici in un lontano passato. Un mito che si perpetua di anno in anno, da quando uscì la prima etichetta che riportava la dicitura Brunello e che, di vendemmia in vendemmia, rinnova la visione che ha ispirato Clemente Santi nel creare il primo leggendario Brunello oltre un secolo fa.

Nel corso dei decenni poco è cambiato nello stile del vino, tanto nello stile della cantina, da sempre depositaria di una tradizione che viene preservata con rispetto e rigore, pretendendo tanto dalle proprie vigne, dal proprio suolo e dal proprio microclima per poi esigere altrettanto rigore in cantina durante le fasi di affinamento, generalmente più durature rispetto a quanto previsto dal disciplinare montalcinese.

In degustazione il Brunello si presenta con una veste rubino con lievi riflessi granati, corredato da un bouquet olfattivo ampio che spazia dalle note di ciliegia dolce e croccante al timo, al rosmarino ed all’elicriso, con ulteriori sentori di tabacco. Al sorso svela una personalità complessa e raffinata, è caldo, delicato, con tannini morbidi ma corposi ed una freschezza che lo rende vivo e pulito in bocca, chiudendo con una persistenza senza fine che sorprende per una spiccata acidità.

Oggi come più di cento anni fa il Brunello di Montalcino Biondi Santi emoziona già nell’intravedere l’etichetta, per poi esaltare l’attesa del degustatore fino ad una magia che si svela al naso ed in bocca.

Il Brunello di Montalcino di Biondi Santi è un vino leggenda, famoso in tutto il mondo, che affonda le radici in un lontano passato. Un mito che si perpetua di anno in anno, da quando uscì la prima etichetta che riportava la dicitura Brunello, nella sua versione “riserva” è da sempre prodotto dai vigneti del Greppo di oltre 25 anni di età e solamente in quelle annate ritenute come eccezionali.
Nel calice si presenta di un bel rosso rubino luminoso.
Al naso si percepiscono sentori complessi e variegati che partono dalla viola, frutta a bacca scura, ciliegia, susina, con un tocco di erbe aromatiche, liquirizia, cannella, ginger, tabacco e una lieve tostatura. Il sorso è glicerico seppur austero, minerale, speziato e lunghissimo.
Un perfetto vino da meditazione, ma capace di far zittire al primo sorso un tavolo di appassionati.

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