Château Pichon Baron

Fondato nel 1694 da Jacques Pichon de Longueville, Château Pichon Longueville Baron è uno dei più prestigiosi domini del Médoc. Nel 1850, la proprietà fu divisa tra i discendenti di Pichon de Longueville: il ramo maschile acquisì Pichon Baron, mentre il ramo femminile ottenne Pichon Comtesse. Nel 1855, in occasione dell’Esposizione Universale di Parigi, il vino di Pichon Baron fu classificato come Second Grand Cru Classé, riconoscendo la sua qualità superiore .

Nel 1933, la famiglia Pichon de Longueville vendette la proprietà alla famiglia Bouteiller, che la gestì per oltre 50 anni. Nel 1987, AXA Millésimes acquisì il dominio, avviando un processo di modernizzazione che ha portato alla creazione di una cantina sotterranea innovativa e all’adozione di pratiche vitivinicole all’avanguardia .

Château Pichon Longueville Baron si distingue per un approccio rigoroso alla selezione delle uve, utilizzando solo quelle provenienti dai vigneti più vecchi e dai terreni più nobili. Il Grand Vin è affinato per 18 mesi in botti di rovere, di cui l’80% nuove, garantendo una complessità e una longevità eccezionali. L’azienda è certificata High Environmental Value (HVE3), impegnandosi in pratiche sostenibili per preservare l’ambiente e il terroir .
Château Pichon Longueville Baron rappresenta l’apice della qualità vinicola, offrendo un’esperienza sensoriale unica che racconta la storia, la passione e l’impegno di un’azienda che ha fatto della qualità la sua missione.