Volcan De Mi Tierra

Volcán De Mi Tierra nasce dalla collaborazione nel 2017 tra il gruppo LVMH e la famiglia Gallardo, con lo scopo di creare una Tequila peculiare, di eccezionale complessità.

Ci troviamo in Messico, nel bassopiano di Jalisco, dove domina il Volcán de Tequila, da cui prende il nome. Un terreno estremamente fertile, adatto alla coltivazione dell’agave blu, con cui viene prodotta la pregiata Tequila.

La Tequila Volcán De Mi Tierra deve la propria complessità all’utilizzo di un’attenta selezione delle piante di agave provenienti sia dagli altopiani che dai bassopiani; inoltre, l’impiego di un forno a pietra, la fermentazione lenta in botti di legno e procedimenti d’avanguardia consentono di produrre una Tequila dal sapore ineguagliabile. Quest’ultima, come amano dire i suoi produttori “non è una semplice Tequila, è un distillato inimitabile, in costante equilibrio tra tradizione e modernità, che riesce ad esaltare le diverse sfumature dell’agave da cui nasce.”