Giuseppe Quintarelli

Giuseppe Quintarelli

Veneto

Si dice sempre che il vino di qualità è espressione profonda del territorio che lo ha generato e della mano di chi quel territorio lo ha coltivato. In alcuni casi questa affermazione risulta ancora più vera e rimanda a storie di artigiani speciali che hanno saputo interpretare la terra e le sue vigne in maniera differente, intuendo potenzialità e sfumature mai colte prima.

È quello che è accaduto a Giuseppe Quintarelli, il principe dell’Amarone, colui che ha portato questo vino della Valpollicella – di giovane età per quanto riguarda la denominazione (è DOCG solo dal 2010) ma già ricco di storia – alla fama internazionale.

Umile e riservato, “Bepi” – come lo chiamavano gli amici – ha trasformato l’azienda agricola fondata a Negrar dal padre Silvio agli inizi del Novecento in una grande cantina, punto di riferimento per tutto il territorio della Valpollicella.

Scomparso nel 2012, Quintarelli è stato un artigiano sensibile e geniale, dallo spirito tradizionalista in vigna e in cantina, capace di aprirsi, però, all’innovazione senza pregiudizi. Per esempio, è stato il precursore dell’introduzione in Valpolicella di vitigni come il Nebbiolo e il Cabernet Franc.

Attualmente, la cantina, restaurata dopo la scomparsa di Bepi, è guidata dalla figlia Fiorenza con il marito e i figli, i quali continuano a lavorare nel solco dell’impronta di Giuseppe, con la responsabilità di tenere alto il nome di una figura ormai leggendaria che – nelle parole di Luigi Veronelli – ha creato vini “dinanzi ai quali veniva spontaneo inginocchiarsi e memorare i poeti”.

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  • Complessità, intensità degli aromi, raffinata eleganza e lungo potenziale di invecchiamento sono solo alcune doti dell’Amarone classico di Quintarelli, monumento indiscusso della Valpolicella, un punto di riferimento per chiunque desideri approcciarsi a questo Vino.
    Alcuni hanno addirittura definito questo Amarone un pezzo leggendario, e così è…
    Lontano dalle svilenti logiche di mercato, questo vino si concede tutto il tempo per essere unico.
    Un blend di CorvinaCorvinoneRondinella e altre uve, l’Amarone Classico viene vinificato solo nelle annate migliori. Sette anni di affinamento in botti di rovere conferiscono a questo Amarone un’unicità percepibile ancor prima dell’assaggio.
    Il profumo intenso lascia presagire note di liquiriziarabarbarovaniglia e frutti maturi quali ciliegia e prugna. Il colore è rosso rubino, limpido e lucente: anch’esso rivela un carattere forte ma raffinato allo stesso tempo.
    Non resta che assaggiarlo, ed è l’apoteosi del piacere! Un gusto pieno, rotondo, avvolgente e di notevole persistenza. Tannini morbidi e delicati esaltano una grande armonia dei sapori.
    Indubbiamente un Vino rosso per momenti importanti, ma anche un Vino da meditazione, da degustare lentamente e abbandonarsi alle innumerevoli emozioni che solo l’Amarone Quintarelli può suscitare.

    AVAILABILITY: In stock

  • 1988, 1990, 1995, 2003, 2007, 2011 sono tra le più famose annate nelle quali l’Amarone Riserva di Giuseppe Quintarelli è stato prodotto, perché solo da annate eccezionali prende vita questo vino.

    Un pezzo da collezione (spesso consigliato come puro investimento), un vero gioiello contemplato e ambito per le sue peculiari caratteristiche che lo rendono unico, perfetto, irripetibile ed inimitabile.

    Un vino maestoso già dall’etichetta il cui carattere prezioso e ricercato richiama la tradizione – costantemente rispettata – che distingue la cantina Quintarelli.

    Robusto e allo stesso tempo sensuale, l’Amarone della Valpolicella Classico Riserva di Giuseppe Quintarelli nasce da un blend di uve Corvina, Croatina, Rondinella, Sangiovese e Cabernet Sauvignon.
    Per preservare la qualità delle uve, la vendemmia in questo magico luogo nella vallata di Negrar viene eseguita rigorosamente a mano, con il supporto di cassette di legno (come tradizione insegna).
    Dopo la fermentazione a temperatura controllata per circa 45 giorni, si passa al lungo affinamento in barrique per 7 anni.
    Il risultato è unico, un’esplosione di aromi capaci solo di migliorarsi nel tempo. Al naso si apre con un ventaglio di profumi che rimandano a frutta secca, ciliegia, prugna e bacche rosse, per poi suggerire note di tartufo e cioccolato.
    Al palato è a dir poco emozionante: strutturato, caldo, avvolgente e con un retrogusto piacevolmente speziato che perdura prolungando una piacevolissima sensazione anche dopo l’assaggio.

    Impossibile non desiderarlo… chiunque adori il vino, non potrà che rimanere incantato da un Amarone Riserva Quintarelli.

    AVAILABILITY: In stock

  • Nel Recioto della Valpolicella Quintarelli si ritrovano tutti i valori della storia di questa famiglia, l’amore, il cuore e l’anima di chi desidera fare un Vino senza compromessi, artigianale, come lasciano intendere le sue etichette scritte a mano su pregiato sughero, così garbate e inconsuete, un vero capolavoro.

    Il Recioto Quintarelli nasce in vigneti situati nel comune di Negrar, in Veneto. La raccolta e la selezione delle uve – prevalentemente Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet, Nebbiolo, Sangiovese e Croatina – è fatta unicamente a mano, scrupolosamente seguita in ogni fase di lavorazione. Dopo la vendemmia, le uve vengono appassite per circa 120 giorni per poi lasciare al Vino “il suo tempo” di affinamento, 5 o 6 anni in piccole botti di rovere di Slovenia.
    Il risultato è un altro gioiello da degustare in momenti importanti, da sorseggiare lentamente per apprezzarne tutte le preziose caratteristiche.

    Il colore è molto intenso, un rosso granato con riflessi color rubino. Profumi di amarena e ciliegie sono ben distinguibili, così come una dolcezza elegante e raffinata ritrovata anche all’assaggio e ulteriormente arricchita da ricercate sfumature speziate. Un Vino vellutato, elegante e con una buona struttura tannica persistente.
    Recioto Giuseppe Quintarelli, ennesima conferma dell’eccellenza di questo marchio.

    AVAILABILITY: In stock

  • Un pezzo di storia nel vasto panorama dell’enologia italiana: la Selezione è uno speciale Amarone del 2000, dedicato a Giuseppe Quintarelli da tutta la famiglia Quintarelli per ringraziarlo del suo lavoro nel rispetto della qualità e della tradizione.
    L’annata 2000, infatti, è l’ultima vendemmia che vede protagonista Bepi in prima persona, dalla vigna alla cantina, per produrre un gioiello di soli 4.016 esemplari (di cui solo 110 magnum!), che ne fanno un vero e proprio oggetto da collezione. Un vino capace di migliorarsi come pochi con l’invecchiamento.

    Un Vino dal profilo organolettico caratteristico (come vuole l’Amarone) ma allo stesso tempo originale.

    Nel calice si presenta con il tipico colore rosso granato piuttosto carico che contraddistingue l’Amarone. Il profumo è intenso e variegato, ricorda mandorle amare con retrogusto tendente all’amarena e alla ciliegia. E in bocca… elegante, raffinato, potente, caldo e persistente.

    L’Amarone Valpolicella classico selezione Quintarelli 2000 è un Vino unico; sorseggiare una meraviglia simile richiede tempo e anche un po’ di conoscenza della sua storia per riuscire a coglierne tutte le caratteristiche, senza trascurare il più piccolo particolare.

    Un’eccellenza veneta senza eguali.

    AVAILABILITY: In stock

  • 1988, 1990, 1995, 2003, 2007 sono tra le più famose annate nelle quali l’Amarone Riserva di Giuseppe Quintarelli è stato prodotto, perché solo da annate eccezionali prende vita questo vino.

    Un pezzo da collezione (spesso consigliato come puro investimento), un vero gioiello contemplato e ambito per le sue peculiari caratteristiche che lo rendono unico, perfetto, irripetibile ed inimitabile.
    Un vino maestoso già dall’etichetta il cui carattere prezioso e ricercato richiama la tradizione – costantemente rispettata – che distingue la cantina Quintarelli.

    Robusto e allo stesso tempo sensuale, l’Amarone della Valpolicella Classico Riserva di Giuseppe Quintarelli nasce da un blend di uve Corvina, Croatina, Rondinella, Sangiovese e Cabernet Sauvignon.
    Per preservare la qualità delle uve, la vendemmia in questo magico luogo nella vallata di Negrar viene eseguita rigorosamente a mano, con il supporto di cassette di legno (come tradizione insegna).
    Dopo la fermentazione a temperatura controllata per circa 45 giorni, si passa al lungo affinamento in barrique per 7 anni.
    Il risultato è unico, un’esplosione di aromi capaci solo di migliorarsi nel tempo. Al naso si apre con un ventaglio di profumi che rimandano a frutta secca, ciliegia, prugna e bacche rosse, per poi suggerire note di tartufo e cioccolato.
    Al palato è a dir poco emozionante: strutturato, caldo, avvolgente e con un retrogusto piacevolmente speziato che perdura prolungando una piacevolissima sensazione anche dopo l’assaggio.

    Impossibile non desiderarlo… chiunque adori il vino, non potrà che rimanere incantato da un Amarone Riserva Quintarelli.

    AVAILABILITY: In stock

  • Complessità, intensità degli aromi, raffinata eleganza e lungo potenziale di invecchiamento sono solo alcune doti dell’Amarone classico di Quintarelli, monumento indiscusso della Valpolicella, un punto di riferimento per chiunque desideri approcciarsi a questo Vino.
    Alcuni hanno addirittura definito questo Amarone un pezzo leggendario, e così è…
    Lontano dalle svilenti logiche di mercato, questo vino si concede tutto il tempo per essere unico.
    Un blend di Corvina, Corvinone, Rondinella e altre uve, l’Amarone Classico viene vinificato solo nelle annate migliori. Sette anni di affinamento in botti di rovere conferiscono a questo Amarone un’unicità percepibile ancor prima dell’assaggio.
    Il profumo intenso lascia presagire note di liquirizia, rabarbaro, vaniglia e frutti maturi quali ciliegia e prugna. Il colore è rosso rubino, limpido e lucente: anch’esso rivela un carattere forte ma raffinato allo stesso tempo.
    Non resta che assaggiarlo, ed è l’apoteosi del piacere! Un gusto pieno, rotondo, avvolgente e di notevole persistenza. Tannini morbidi e delicati esaltano una grande armonia dei sapori.
    Indubbiamente un Vino rosso per momenti importanti, ma anche un Vino da meditazione, da degustare lentamente e abbandonarsi alle innumerevoli emozioni che solo l’Amarone Quintarelli può suscitare.

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