Un vino ormai diventato iconico e simbolo della costante crescita di Poggio al Tesoro, Dedicato a Walter, omaggio al fratello a firma di Marilisa e Franco Allegrini, fa parte di quella ristretta cerchia di Cabernet Franc in purezza contraddistinti da personalità e qualità innate figli dell’anfiteatro bolgherese e che a Bolgheri hanno trovato un terroir perfetto per potersi esprimere ai massimi livelli su base mondiale.

Sono solo tre gli ettari parte del vigneto Via Bolgherese dedicati a questo vino dove viti di 25 anni di età, con esposizione Ovest/Sud-Ovest e sesto d’impianto molto fitto (fino a 9000 ceppi/ettaro) si contendono le risorse naturali presenti in suoli composti da argille ferrifere di colore rosso spesse più di un metro, ben drenati e ricchi di scheletro.

L’annata 2016 è universalmente acclarata come eccezionale, un’annata da ricordare e definita una delle più precoci di cui si ha memoria in quel di Bolgheri. Dopo un inverno dalle temperature medie elevate caratterizzato da abbondanti precipitazioni, la primavera ha portato ulteriori piogge che hanno favorito un germogliamento anticipato. L’estate si è poi svolta in modo regolare, con clima ventilato ed in prevalenza asciutto, con un aumento delle escursioni termiche tra giorno e notte nel mese di Settembre, a ridosso di una vendemmia a cui si è arrivati con uve in perfette condizioni sanitarie e di maturazione fenolica.

In degustazione il Dedicato a Walter si presenta con una veste rubino scuro impenetrabile di chiara consistenza, corredata da un bouquet olfattivo ampio che spazia dalle note di frutta di bosco scura (mora, ribes nero) a note speziate di pepe nero e chiodo di garofano con evidenti sentori di cenere e di carbone ardente legati alla tostatura del legno. Rosmarino e sottobosco alleggeriscono il naso prima di un sorso caldo e potente, con tannini corposi ed una freschezza predominante che garantisce agilità ad un vino con struttura imponente che mantiene una prolungata persistenza dopo il sorso.

Dedicato a Walter è un vino complesso che conferma, con un risultato straordinario, quanto sia difficile tenere a bada un cavallo scalpitante come il Cabernet Franc bolgherese. Circa 9000 le bottiglie prodotte nel millesimo 2016, da possedere e degustare senza alcune fretta vista la grande longevità che è giusto attendersi da questa magnifica bottiglia.