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Prunotto Barbaresco Bric Turot 2016 Magnum

85

Esaurito

Formato:

1.5 l

Tipo:

Rosso

Paese:

Italia

Regione:

Piemonte

Denominazione:

Barbaresco DOCG

Uvaggio:

Nebbiolo 100%

Maturazione e/o affinamento:

1 anno di maturazione in botti di rovere di diverse capacità e un anno di affinamento in bottiglia

Gradazione alcolica:

14%

Temperatura di servizio:

18/20 °C

Abbinamento:

Secondi di carne rossa

Annata:

2016

Riconoscimenti: 

Descrizione

Bric Turot in torinese vuol dire “Collinetta”, e fa riferimento al vigneto di provenienza di questo Barbaresco: 5 ettari a circa 200 metri sul livello del mare con esposizione sud- ovest / sud est.

Prodotto in circa 10,000 unità, Il Bric Turot nasce sotto l’auspicio dell’eleganza e della bevibilità nonchè, in quanto cru, come espressione del territorio di appartenenza. Così lo definisce Gianluca Torrengo, enologo da circa 20 anni di Prunotto , storica azienda di Alba nata come cooperativa nel 1904 e acquisita dalla famiglia Antinori nel 1989.

1 anno di maturazione in botti di rovere di diverse capacità e un anno di affinamento in bottiglia garantiscono a questo vino il giusto equilibrio e piacevolezza, che nell’annata 2016 si traducono in  sentori olfattivi di viola, liquirizia e frutti di bosco. All’assaggio il retrogusto fruttato assume tratti più maturi ed è gradevolmente accompagnato da un tannino deciso e avvolgente.

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