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Belcompare 2015

175

Esaurito

Formato:

0.75 l

Tipo:

Rosso

Paese:

Italia

Regione:

Umbria

Denominazione:

Umbria IGT

Uvaggio:

Merlot 100%

Maturazione e/o affinamento:

2 anni in barrique e 8 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica:

14%

Temperatura di servizio:

16/18 °C

Abbinamento:

Filetto di Maiale con riduzione di Merlot

Annata:

2015

Riconoscimenti: 

Descrizione

Questo Merlot in purezza, in linea con la filosofia della linea “Signature” di Arnaldo Caprai, vuole raccontare l’Umbria a modo suo.

Il Belcompare vuole essere un vino di grande importanza, pur mantenendo un’incredibile freschezza e piacevolezza di beva. Un merlot che nel cuore dell’Italia, a circa 450 metri sul livello del mare e con la giusta esposizione, trova una perfetta maturazione una grande struttura, morbidezza e complessità.

Un’annata decisamente straordinaria, la 2015 in Umbria, equilibrata e senza stress, nè in pianta nè il cantina.

Un vino che si presenta dalla massa colorata impenetrabile, di colore rosso rubino e ottima consistenza nel calice.

Avvicinando il bicchiere il ventaglio dei profumi varia dalla ciliegia, al geranio, al pepe, alle note mentolate, fino al caffè.

Il sorso è pieno, data l’ottima maturazione del frutto in pianta; l’alcolicità è lavorata bene e tramutata in importante struttura; l’equilibrio è raggiunto con una buona freschezza e un tannino levigato e vellutato che crea una piacevole astringenza sul palato superiore.

Il vino oggi regala emozioni, ma con qualche anno di invecchiamento può davvero esprimere tutto il suo potenziale. Oggi lo percepiamo, ma il tempo c’è lo racconterà.