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Il Pettirosso 2016 Magnum

55

Esaurito

Formato:

1.5 l

Tipo:

Rosso

Paese:

Italia

Regione:

Lombardia

Denominazione:

Valtellina Superiore DOCG

Uvaggio:

Chiavennasca

Maturazione e/o affinamento:

12 mesi in botti da 50hl, quindi 6 mesi circa in bottiglia

Gradazione alcolica:

13.5%

Temperatura di servizio:

16/18 °C

Abbinamento:

Polenta taragna, Sciatt, Taroz

Annata:

2016

Riconoscimenti: 

Descrizione

Etichetta relativamente nuova tra i Valtellina Superiore di Arpepe, Il Pettirosso riflette al meglio il terroir tipico dello specifico territorio valtellinese, regalandoci un’esperienza il cui nome è legato ai tanti uccelli che popolano i boschi della Valtellina e che, un giorno, entrarono in cantina posandosi su una botte, quasi ad avvertire i cantinieri d una perdita tra le doghe che li portò a creare un nuovo vino.
Coltivati tra 400 e 550 metri sul livello del mare, i vigneti di Nebbiolo, con esposizione Sud, richiedono una cura molto elevata, ben superiore alle medie nazionali insistendo su pendii molto scoscesi che obbligano a manualizzare tutte le operazioni principali.
A differenza delle straordinarie riserve di Arpepe, Il Pettirosso viene vendemmiato più anticipatamente ed entro la prima metà di Ottobre: le uve vengono raccolte e traslate in cantina per la pigiatura seguita da una lunga macerazione di 116 giorni sulle bucce in tini di legno da 50 ettolitri prima della svinatura e di 12 mesi di affinamento in legno seguiti da circa 6 mesi in bottiglia.
In degustazione Il Pettirosso si presenta di colore granato trasparente ed un bouquet olfattivo che spazia dalla frutta rossa matura e sotto spirito a chiari sentori di spezie orientali e liquirizia. In bocca emerge una grande armonia grazie ad un bilanciamento vincente tra la maggiore acidità ed un tannino ben integrato con la struttura alcolica e glicerica, un corpo ben presente ed una chiusura mediamente persistente con un ritorno caldo e speziato.
Elegante, strutturato e complesso, Il Pettirosso è un vino che rappresenta al meglio la vera anima della Valtellina: il più raro formato Magnum, prodotto in solo 262 esemplari per l’annata 2017, è un’ulteriore stella che si aggiunge al firmamento di Winefully.