Skip to content
0
Your cart is empty. Go to Shop
Menu

50&50 2016

100

Disponibile

Formato:

0.75 l

Tipo:

Rosso

Paese:

Italia

Regione:

Toscana

Denominazione:

Toscana IGT

Uvaggio:

Merlot 50%, Sangiovese 50%

Maturazione e/o affinamento:

Circa 24 mesi in barrique

Gradazione alcolica:

13.5%

Temperatura di servizio:

16/18 °C

Abbinamento:

Secondi di carne rossa

Annata:

2016

Riconoscimenti: 

Descrizione

50&50 è il frutto della più lunga collaborazione nel mondo del vino tra due cantine indipendenti: Avignonesi a Montepulciano e Capannelle in Chianti.
Il processo prevede una vinificazione separata in ciascuna cantina; poi i rispettivi enologi si incontrano per fissare le percentuali del blend di San Giovese e Merlot. Infine, ad anni alterni, il vino viene affinato interamente da Capannelle o da Avignonesi, per poi dividerne le quantità in parti uguali ed imbottigliarlo e distribuirlo separatamente.

La prima annata del 50&50 fu il 1988, una vendemmia straordinaria per la Toscana, unione di Sangiovese di Capannelle 50% e di Merlot di Avignonesi 50%, un vino divenuto leggenda in bottiglia. Il colore è un luminoso rosso rubino. Il Sangiovese regala subito profumi di viola e petali di rosa, seguono poi le note di frutti di sottobosco a bacca rossa e neraciliegie scure, che s’intrecciano a sentori di tabacco dolceerbe mediterranee e con un tocco di balsamico.
In bocca è ricco e si ritrovano le note di frutta, con sfumature di liquirizia e vaniglia insieme a una notevole persistenza retro-olfattiva. Fresco e dal tannino vellutato, controbilanciato dalla tipica morbidezza regalata da un Merlot toscanizzato, il finale è lungo e appagante.