Colore 2019
330€
Solo 1 pezzi disponibili
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Formato:
0.75 lTipo:
RossoPaese:
ItaliaRegione:
ToscanaDenominazione:
Toscana IGTMaturazione e/o affinamento:
24 mesi in barrique di rovere, poi 6 mesi in bottigliaGradazione Alcolica:
13.5%Temperatura di servizio:
16/18°CAbbinamento:
Secondi di carne rossaAnnata:
2019Riconoscimenti
Descrizione
Un vino molto caro a Bibi Graetz, a tiratura limitatissima, nato dall’unione di 3 barrique di Sangiovese, Canaiolo e Colorino.
Un rosso rubino intrigante così come il suo bouquet, al naso eleganti sentori di bacche di rovo, si fanno spazio tra note speziate e pepate con dei richiami alla torrefazione e al cuoio. In bocca è potente, vibrante, con tannini vivaci e scalpitanti e una elegantissima trama acida. Persistente, armonico e una lunghissima persistenza gusto olfattiva. Un vino che richiama sia il territorio sia i vitigni d’origine, abbiamo quindi, come dice lo stesso Bibi Graetz, la struttura del Sangiovese, la pienezza di frutto del Colorino e il pepe verde del Canaiolo.
Un vino che sa di Toscana e che regala sensazioni uniche al naso, ma soprattutto in bocca.