Produttore:

Brut Rosé

85

/
17.000

Esaurito

Esaurito

Formato:

0.75 l

Paese:

Francia

Regione:

Champagne

Denominazione:

Champagne AOC

Maturazione e/o affinamento:

3 anni sui lieviti

Gradazione Alcolica:

12.5%

Temperatura di servizio:

10/12°C

Annata:

NV

Descrizione

Il Brut Rosé di Billecart-Salmon è uno Champagne vivace ed elegante.

Questa cuvée è elaborata utilizzando alcuni tra i vigneti più autorevoli della Maison: Pinot Noir vinificato in rosso della Montagna di Reims e della Grande Valle della Marna, Chardonnay di diversi cru della Marna e Pinot Meunier della Valle della Marna e dei Coteaux Sud d’Epernay.

I vini vengono vinificati in tini, dove svolgono la malolattica, poi assemblati con anche un 40% di vini di riserva. Successivamente affina sui lieviti per un periodo di circa 3 anni, avviene la sboccatura e viene dosato in Brut (circa 9g/litro).

In degustazione il vino nel calice ha un colore rosa tenue con riflessi dorati, con perlage fine e persistente. Al naso note floreali mescolati a sentori di frutti rossi e agrumi e scorza, si fondono con aromi di brioche. In bocca attacca preciso ed elegante, finale fresco ed esaltate le note di lampone.Il punto forte di questo Champagne è sicuramente l’equilibrio, accompagnato da una delicatezza armoniosa.

Il Brut Rosé è uno Champagne di riferimento tra i rosé ed esprime in maniera completa la qualità degli assemblaggi della Maison.

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