Il Nebbiolo Vigna Valmaggiore di Bruno Giacosa rappresenta l’introduzione ad un territorio specifico che, seppur vicino alla sua zona di provenienza, presenta delle notevoli diversità e peculiarità e che il grandissimo vignaiolo di Neive propone ai suoi estimatori così da prepararli alla piena comprensione dei singoli cru e delle riserve.

Cresciuto in terra di Serralunga d’Alba, si rifà alla tradizione piemontese più rigorosa nel miglior stile di Bruno Giacosa.

Il rigore: è un concetto che nella viticoltura sta prendendo molto piede anche grazie alla maggiore diffusione di metodi biologici e non, ma bisogna ricordare che in alcune zone d’Italia questo era presente sin dalle generazioni precedenti e Bruno Giacosa, nella sua umiltà e discrezione, ne era ambasciatore.

Disciplina e precisione, quindi, sia in vigna che in cantina, senza deviare da quanto imparato in prima persona che tanto successo aveva già portato alla famiglia Giacosa, applicando quindi il rigore sia ad un qualcosa di proprio (i vigneti di proprietà) che di terzi, come le uve conferite da appezzamenti attentamente selezionati e conosciuti palmo a palmo. Certo, le premesse sono state eccellenti sin da subito: vigneti insistenti su terreni particolarmente vocati, piante sane, curate e con le migliori esposizioni ed ovviamente pratiche in vigna votate alla qualità, con rese molto basse e concentrazioni esasperate.

Nebbiolo prodotto con uve provenienti dalla “vigna Valmaggiore” in zona d’Alba, selezionate e raccolte manualmente. In cantina la fermentazione ha luogo in acciaio, e poi affina per circa 12 mesi in grandi botti di legno, e ulteriori 6 in bottiglia prima di essere messo in commercio.

In degustazione con un color rubino intenso con sfumature granate. Al naso emerge subito la complessità, spaziando da note floreali di rosa canina, violetta ai piccoli frutti rossi arricchito da note tostate, di liquirizia e un finale balsamico. In bocca è equilibrato e al palato il sorso è corposo e con tannini ben integrati. Finale morbido e lungo.

Il Nebbiolo di Giacosa è un vino da conoscere per comprendere pienamente la filosofia produttiva di questo grande protagonista di Langa ed essere pronti a sposarla appieno.