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Annamaria Clementi Rosè 2011

175

Esaurito

Formato:

0.75 l

Tipo:

Frizzante, Rosato

Paese:

Italia

Regione:

Lombardia

Denominazione:

Franciacorta DOCG

Uvaggio:

Pinot Nero 100%

Maturazione e/o affinamento:

circa 9 anni sui lieviti

Gradazione alcolica:

13%

Temperatura di servizio:

6/8 °C

Abbinamento:

Fiorentina alla griglia

Annata:

2011

Riconoscimenti: 

Descrizione

Il Franciacorta di Ca’ del Bosco dedicato alla fondatrice dell’azienda, in versione rosato, è l’emblema della finezza e dell’eleganza. Il pinot nero in purezza dona sensualità e armonia ad un vino che rimane sui lieviti ben 9 anni.  E’ un prodotto creato con la selezione delle migliori uve dei migliori cru, con vendemmia manuale e con attenzione maniacale, per produrre un vino simbolo dell’azienda, che non scende a compromessi e regala a chi lo degusta l’identità e la personalità del metodo Ca’ del Bosco.

Il colore è un rosato cerasuolo vivace e pieno. La bollicina è fine e persistente.

Al naso il ventaglio di aromi è di buona complessità. Sentori di frutto rosso maturo, frutta candita, marzapane, un bouquet di rose, leggere note di macchia mediterranea con tendenza balsamica.

Il sorso seduce. Apre pieno e strutturato, con la freschezza che rincorre e la lunghezza supera le note più morbide. La sapidità sostiene la freschezza che ricorda il pompelmo. Un vino dalla persistenza infinita. Un rosè di raro equilibrio e ammiccante armonia.

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