Maurizio Zanella 2001
95€
Esaurito
Esaurito
Formato:
0.75 lTipo:
RossoPaese:
ItaliaRegione:
LombardiaDenominazione:
Sebino Rosso IGTMaturazione e/o affinamento:
13 mesi in legno e 3 anni e 10 mesi in bottigliaGradazione Alcolica:
13.5%Temperatura di servizio:
16/18°CAbbinamento:
Primi di carneAnnata:
2001Descrizione
È il primo vino che ha in etichetta la firma dell’autore, appunto Maurizio Zanella, produttore e presidente di Ca’ del Bosco. In un momento di rinascimento dell’enologia italiana, questo taglio bordolese a base Cabernet sauvignon, Merlot e Cabernet Franc vuole dare il suo contributo alla produzione di alta qualità: uve altamente selezionate che vengono vinificate separatamente e affinate in piccole botti di rovere. Ne discerne un vino vigoroso, granitico, di grande importanza e longevità.
E’ la perfetta sintesi della storia della Cantina, dei suoi valori d’eccellenza e della vocazione del territorio della Franciacorta a produrre anche grandi rossi da invecchiamento.
Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso con una massa colorante intensa.
Il bouquet esprime aromi di piccoli frutti di bosco e leggere note di confetture di mirtilli e more. Un frutto pieno, accompagnato da note di spezia nera, balsamici e in conclusione note leggermente erbacee a sottolineare la presenza dei due Cabernet. Un vino dal gusto equilibrato, profondo con sfumature legate al cioccolato e al tabacco che ne risaltano ancor di più la complessità. Trama tannica piacevole e ben integrata. Freschezza in conclusione, che cattura la voglia di un altro sorso.