Brunello di Montalcino La Casaccia 2016
140€
Solo 3 pezzi disponibili
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Formato:
0.75 lTipo:
RossoPaese:
ItaliaRegione:
ToscanaDenominazione:
Brunello di Montalcino DOCGUvaggio:
Sangiovese 100%Maturazione e/o affinamento:
36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25hlGradazione Alcolica:
14.5%Temperatura di servizio:
16/18°CAnnata:
2016Riconoscimenti
Descrizione
I vigneti di Canalicchio di Sopra per questo Brunello si trovano a 300 m di altitudine su un terreno particolarmente argilloso, nel vigneto del Cru Canalicchio.
Durante la vendemmia gli acini vengono selezionati manualmente, macerazione e fermentazione avvengono in vasche di acciaio a temperatura controllata con costanti rimontaggi per estrarre tutta la personalità del Sangiovese e gli aromi dalla buccia. Poi i vini vengono messi ad affinare in botti di medie dimensioni di rovere di Slavonia nella barricaia, il cuore pulsante dell’azienda.
Nel calice un colore rosso rubino con sfumature granato, al naso ricco di frutta rossa matura, frutti di bosco e scorza d’arancia candita, spezie dolci con note minerali e balsamiche. I vini che nascono da questo cru sono dotati di grande struttura, profondità ed estrema eleganza, atti a valorizzare un vigneto riconoscibile nel tempo per la sua forte identità. I tannini rimangono setosi con opulenza e freschezza che giocano un perfetto equilibrio nella bottiglia.