Brunello di Montalcino Cerretalto 2016
330€
Esaurito
Esaurito
Formato:
0.75 lTipo:
RossoPaese:
ItaliaRegione:
ToscanaDenominazione:
Brunello di Montalcino DOCGUvaggio:
Sangiovese 100%Maturazione e/o affinamento:
36 mesi in botti di rovere francese e ulteriori 24 mesi in bottigliaGradazione Alcolica:
15%Temperatura di servizio:
16/18°CAbbinamento:
Secondi di terraAnnata:
2016Descrizione
Ottenuto da una accurata selezione di uve Sangiovese provenienti dall’omonimo cru sul versante est di Montalcino, dalla cantina Casanova di Neri, Cerretalto è frutto di un lavoro certosino che ne segue ogni fase di produzione, dalla cernita manuale dei grappoli all’affinamento per almeno 36 mesi in botti di rovere francese e per altri 24 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Il risultato è un Brunello unico per finezza e carattere, un vino intenso, complesso e potente, dotato di notevole longevità (si potrà lasciare anche 20 anni in cantina).
Nel calice si presenta di un colore rosso purpureo con sfumature granate. Al naso è un’esplosione aromatica di grande eleganza e complessità con intense note di frutta rossa matura, di ciliegia, lampone, ma anche spunti floreali di violetta e fiori secchi, profumi speziati, accenni minerali, e infine sentori di tabacco, legno e liquirizia. Il gusto è straordinario, vigoroso, denso e robusto, sorretto da un pregevole tannino e con un finale di lunghissima persistenza.
Davvero inebriante anche per il degustatore più esigente!