La Casuccia è una delle tre Gran Selezione del Castello di Ama, apice della classificazione del Chianti Classico, il cui Disciplinare di produzione impone che le uve siano integralmente prodotte in azienda. Il Vigneto La Casuccia occupa una superficie di 12,58 ettari, suddiviso in 9 parcelle, ma, nella maggior parte dei casi sono 3 le parcelle a contribuire nelle annate eccellenti a produrre questa selezione di Vigneto.
Un calice rosso rubino carico con riflessi porpora a richiamo della sua gioventù così come l’esame olfattivo. Precisi e netti i richiami alla frutta matura, ciliegie, prugne, mirtilli e more, seguono poi le note speziate, vaniglia, tabacco biondo, cuoio, per terminare con qualche sfumatura eterea. In bocca è coerente, giovane, irruento dalla indomata trama tannica che gli regala, insieme alla freschezza, un sorso saporito e dalla lunghissima persistenza. Sembra quasi che la piccola percentuale di Merlot voglia mitigare la gioventù del Sangiovese.