Nato dall’ispirazione di Sacha Lichine e dalla sua visione di creare un rosé d’eccellenza, Whispering Angel è oggi uno dei vini più riconosciuti al mondo: la leggenda narra che il nome “Whispering Angel” (angelo sussurrante) sia ispirato a un’eco particolare udita nelle cantine di Château d’Esclans, come se un angelo bisbigliasse ai vitigni. Questo dettaglio poetico ha conferito al vino un’aura di mistero e romanticismo che si è diffusa rapidamente tra i suoi estimatori in tutto il mondo.

Prodotto con uve provenienti dalle migliori parcelle della Provenza, principalmente Grenache, Cinsault e Rolle (Vermentino) questo vino viene vendemmiato esclusivamente nelle ore più fresche del giorno, per preservare l’integrità aromatica delle uve. Le uve vengono poi pigiate delicatamente ed il mosto fermenta a bassa temperatura in vasche d’acciaio, una scelta che aiuta a mantenere la freschezza e i profumi fruttati del vino.

A differenza di molti rosé, Whispering Angel prevede brevissimi passaggi in legno, caratteristica che esalta la sua purezza e vivacità: un rosé moderno e raffinato, in grado di esprimere appieno le sfumature della Provenza.

Alla vista colpisce per il suo colore rosa pallido e luminoso, quasi etereo. Al naso, rivela subito una complessità inaspettata, con note di frutta fresca come fragole e melone, accompagnate da accenni floreali e un delicato sentore di spezie. Al palato, si presenta setoso e avvolgente, con una struttura sorprendentemente ricca e bilanciata da una piacevole acidità, che lo rende estremamente versatile negli abbinamenti gastronomici.

Rispetto ad altri rosé, Whispering Angel si distingue per la sua eleganza e profondità. È un vino che riesce a essere allo stesso tempo fresco e raffinato, perfetto per essere gustato da solo o accompagnato da piatti leggeri come pesce, crostacei e insalate gourmet.