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Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2015

290

Esaurito

Formato:

0.75 l

Tipo:

Rosso

Paese:

Italia

Regione:

Toscana

Denominazione:

Brunello di Montalcino DOCG

Uvaggio:

Sangiovese 100%

Maturazione e/o affinamento:

5 anni in botti da 30 hl e 1 anno in bottiglia

Gradazione alcolica:

13.5%

Temperatura di servizio:

16/18 °C

Abbinamento:

Filetto di carne, Fiorentina alla griglia, Primi a base di porcini o tartufo

Annata:

2015

Riconoscimenti: 

Descrizione

L’inconfondibilmente classica etichetta rossa del Brunello di Montalcino Riserva della Fattoria Poggio di Sotto accompagna un vino ormai epico che contraddistingue la massima espressione e l’eccellenza di una delle denominazioni più famose d’Italia nel mondo. Un vino che la stessa cantina definisce “orchestrale”, termine che ben trasmette la complessità, il dinamismo, l’eleganza che emergono alla sua degustazione.

Prodotto con uve dalle basse rese accuratamente selezionate più volte e raccolte a mano nei vigneti di Castelnuovo dell’Abate, insistenti su terreni misti protetti dal rassicurante profilo del Monte Amiata, il Brunello Riserva fa attendere le sue folte schiere di ammiratori ed appassionati un periodo di affinamento in botti di rovere da 30 ettolitri lungo 60 mesi, prima di riposarne in bottiglia ulteriori dodici senza essere filtrato.

L’annata 2015 è notoriamente di elevata qualità, ma con caratteristiche peculiari a fronte di un clima che ha messo a dura prova i vignaioli ed esaltato la qualità del loro lavoro. I picchi di calore che hanno contraddistinto l’annata, soprattutto nella zona a Sud di Montalcino, si traducono in uno stile più potente, muscolare e caldo, con tannini vigorosi ma non spigolosi né eccessivi, a confermare l’elevata qualità delle uve giunte a raccolta ed il grande potenziale di invecchiamento.

La complessità è evidente già ad un primo e distratto esame olfattivo: la frutta nera appassita si alterna all’uva passa, al legno di cedro, al tabacco ed a piacevoli note balsamiche e finanche eteree, motivando il degustatore ad approfondire sempre di più l’esame godendo delle emozioni regalate da un vino sempre più ossigenato.

L’assaggio conferma le premesse e forse supera le attese, consegnando un vino fresco, dal tannino vigoroso ma non invadente, ben controbilanciato dalle morbidezze e che chiede tempo per essere ben compreso ed esplorato in tutte le sue sfaccettature.

Un’eccezionale espressione di Brunello Riserva: questa è l’annata 2015, che si insinua salda nel solco tracciato dal grande lavoro di questa cantina, dove qualità, attenzione alla materia prima, tradizione e piena comprensione delle aspettative dei propri clienti ben si fondono in una melodia indimenticabile suonata da un’orchestra che fa la storia di Montalcino, ormai da tempo.