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Amarone della Valpolicella Riserva 2008 Magnum

485

Solo 1 pezzi disponibili

Formato:

1.5 l

Tipo:

Rosso

Paese:

Italia

Regione:

Veneto

Denominazione:

Amarone della Valpolicella DOCG

Uvaggio:

Corvina 62%, Corvinone 25%, Oseleta 8%, Rondinella 5%,

Maturazione e/o affinamento:

2 anni in botti di rovere di Slavonia + 5 anni in botti di rovere da 15/30 hl + 3 anni di affinamento in bottiglia

Gradazione alcolica:

Temperatura di servizio:

16/18 °C

Abbinamento:

Carne alla brace, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Annata:

2008

Riconoscimenti: 

James Suckling: 95/100

Descrizione

Un lusso nel tempo : è questa la promessa della famiglia Tommasi a chi ha la fortuna di bere De Buris, la loro nuova ed esclusivissima riserva.

Ci sono, difatti, innanzitutto 10 anni di passione e pazienza (dalla maturazione delle uve, al loro appassimento, fermentazione, maturazione…), ma ce ne sono potenzialmente molti di più in futuro, quando questo vino continuerà ad evolversi anno dopo anno. “Un Classico”, dunque, come definito dall’enologo Giancarlo Tommasi, sia perché prodotto con rigoroso metodo tradizionale, sia perché intramontabile nel tempo.

In degustazione questo amarone stupisce immediatamente per freschezza e gioventù : a dieci anni dalla vendemmia percepiamo un sorprendente bouquet che spazia dai frutti di bosco alle spezie ed alle note balsamiche. Anche il palato recepisce una freschezza ed un’acidità che non ti aspetteresti, rendendo molto fluido ed avvolgente il sorso; un tannino nobile ed equilibrato accompagna il finale che riporta alle note speziali del naso.

Un amarone, dunque, che si distingue proprio per eleganza e facilità di beva, nonostante la sua alta gradazione alcolica. Un seduttore infallibile.

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