Produttore:

Cuvée Orpale 2008

95

/
19.000

Esaurito

Esaurito

Formato:

0.75 l

Paese:

Francia

Regione:

Champagne

Denominazione:

Champagne AOC

Maturazione e/o affinamento:

12 anni sui lieviti

Gradazione Alcolica:

12.5%

Temperatura di servizio:

10/12°C

Annata:

2008

Descrizione

La cuvée Orpale è uno champagne iconico di De Saint-Gall, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay in purezza, provenienti da alcuni dei migliori villaggi della Côte des Blancs classificati come Grand Cru.

I vini vengono vinificati senza svolgere la malolattica, poi assemblati. Successivamente affina sui lieviti per 12 anni, avviene la sboccatura e viene dosato molto basso.

In degustazione il vino nel calice ha un colore dorato brillante, con perlage fine e persistente. Al naso sentori rinfrescanti di agrumi, limone candito, un’ampiezza aromatica ricca e complessa, con anche note fruttate di frutti gialli maturi, susseguono sentori affumicati, noci tostate e tabacco biondo. In bocca è intenso e regala sensazioni delicate ma allo stesso tempo intense. Il sorso è fresco e persistente. Finale minerale. Degustare questo champagne è un’esperienza sensoriale unica, vino con grande potenziale di invecchiamento.

Uno Champagne di pregio che rimane impresso, da riservare un posto speciale a tavola in occasioni speciali.

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