Il “Vintage” è il Dom Pérignon per eccellenza, l’etichetta che inevitabilmente associamo alla massima espressione dello Champagne e che, non a caso, porta il nome del suo leggendario fondatore.

Dopo otto anni di invecchiamento, periodo insolitamente lungo anche per questa cuveè, esce finalmente sul mercato.

Pinot Noir e Chardonnay, in equilibrio tra corpo e acidità.

Al naso un bouquet che sfocia in un’esplosione di frutta tropicale: mango, melone e ananas; scorze d’arancia e mandarino, esce poi una freschezza e sensazioni floreali di peonia, gelsomino e lillà. Al palato rivela subito il suo carattere ricco e intenso, e in bocca trovano spazio anche note speziate e pepate. Energia e finale sorprendentemente sapido.

Un vino di una versatilità più unica che rara, da bere meditando o a tutto pasto…

Edizione speciale in cui Dom Pérignon e Lady Gaga, ormai da tempo, hanno deciso di fondere le affinità dei loro universi, intrecciando le rispettive ambizioni. Creare un Dom Pérignon è un atto creativo per lo chef de cave che si rinnova ad ogni annata, processo che assomiglia a quello di Lady Gaga per la creazione delle sue canzoni, entrambi con l’obbiettivo di lavorare per raggiungere un’eccellenza.

Libertà creativa e performance artistiche, che accomunano la loro visione di creazione, illuminano questo limitatissimo champagne da collezione.