Produttore:

Terramasca 2017 Magnum

95

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19.000

Esaurito

Exclusive on Winefully

Esaurito

Descrizione

Grande vino bianco unico e raro, ancor più nella versione spumantizzata, Terramasca di Drengot è un’espressione eccezionale di quel vitigno così particolare che è l’Asprinio, di cui rimangono soltanto duecento ettari vitati sparsi nell’agro aversano, storica terra di agricoltura generosa cuore della Campania Felix così importante dai tempi dell’impero romano.

Nome peculiare quello del Terramasca, che rimanda alla terra di origine vulcanica di cui è composto il suolo tipico dell’agro aversano e su cui insiste uno strato franco-limoso di origine alluvionale che accoglie le vigne di Asprinio, a loro volta legate a supporti “vivi” come i pioppi con cui condividono un percorso di crescita tale da rendere questa coltivazione che si sviluppa in altezza unica al mondo.

Con una densità d’impianto tutta particolare (50 ceppi/ettaro) e rese limitate se rapportate all’altezza delle piante (70 quintali/ettaro), le uve del Terramasca vengono soggette ad un’attenta seleziona manuale verso la fine di Agosto per poi generare un vino che rispetti al massimo le antiche tradizioni di coltivazione e che sia contraddistinto da una qualità eccezionale.

Complice un metodo di coltivazione eroico e senza dubbio difficile, Terramasca è uno spumante che sorprende e che non ci si aspetta per la complessità raggiunta con un metodo Charmat da uve di certo non principali, e che sosta ben diciotto mesi sul feccino nobile per elevarne l’esperienza degustativa.

Splendido nel bicchiere con la sua veste giallo paglierino con riflessi verdi ed un perlage minuto, elegante e persistente, si apre al naso con le tipiche note agrumate ed aspre che caratterizzano quest’uva, dal nome evocativo. Sentori esotici seguono l’attacco unendo anche note di mela e di fiori bianchi che aggiungono freschezza alla degustazione. In bocca il sorso è deciso, frizzante, rinfrescante ed assolutamete piacevole, con un finale persistente dove ritornano la crosta di pane e la vaniglia.

Poco più di diecimila le bottiglie prodotte nel millesimo 2017, pochissime le Magnum, proposte in esclusiva online da Winefully per rendere onore ad una tradizione unica al mondo che trova nella spumantizzazione il rango nobile che le spetta.

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