Il Coteaux Champenois “Cuvée des Grands Côtes” di Egly-Ouriet è un vino rosso da Pinot Nero in purezza, le cui uve provengono da vecchie viti coltivate nel villaggio Grand Cru di Ambonnay.

Le uve sono attentamente selezionate, dopo la raccolta arrivano in cantina e vengono vinificate. Affinamento in botti di rovere francese per circa 22 mesi prima di essere imbottigliato.

In degustazione il vino è di colore rosso rubino scarico e luminoso. Al naso si percepisce tutta la complessità con note intense di frutta rossa e di bosco, prugna e ciliegia, fragranze floreali, note speziate e sentori affumicati. In bocca il sorso è equilibrato tra morbidezza e freschezza, pieno e con un tannino perfettamente integrato. Lunga la persistenza con finale minerale.

Potenzialità straordinaria di invecchiamento per questo vino dalla personalità unica. Un rosso che sa emergere in terra di champagne.