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Gran Cuvée 2014 Jeroboam

165

Esaurito

Formato:

3 l

Tipo:

Bianco, Frizzante

Paese:

Italia

Regione:

Trentino-Alto Adige

Denominazione:

Trento DOC

Uvaggio:

Chardonnay 100%

Maturazione e/o affinamento:

5 anni sui lieviti

Gradazione alcolica:

12.5%

Temperatura di servizio:

8/10 °C

Abbinamento:

Crostacei, Primi di pesce

Annata:

2014

Riconoscimenti: 

Descrizione

E’ il Ferrari dei grandi momenti, festeggiamenti, celebrazioni… ogni occasione speciale è resa unica dallo stappo di questa cuvée millesimata di Chardonnay in purezza, che affina cinque anni sui lieviti ed è disponibile solo in formati da 3 a 12 litri (la Jeroboam è la + piccola!).

Il 2014 si presenta con il noto aspetto giallo paglierino tendente al dorato ed un tipico perlage fino e persistente. Fiori galli e frutta matura sono i primi gruppi di sentori che identifichiamo nel bouquet, poi ci lasciamo avvolgere da spezie e note tostate di frutta secca.

In bocca abbiamo grande equilibrio e armonia, richiami gustolfattivi alla frutta matura e alla classica crosta di pane: il fil rouge Ferrari.