Il Syrah “Case Via” di Fontodi, è un vino dall’anima forte e intensa.

Un vino da uve Syrah in purezza dal vigneto cru di Case Via e Pecille con esposizione sud, e rappresenta una tra le più interessanti espressioni di questo vitigno internazionale in terra toscana, in produzione limitata a poche bottiglie (circa 5000).

Viticoltura attentissima, vendemmia con rigorosa selezione delle uve e vino fedele alla filosofia aziendale basata sulla qualità ed esaltazione dei caratteri tipici del territorio. La fermentazione del vino è spontanea con lieviti indigeni, mentre l’affinamento prevede un passaggio in barrique per almeno 24 mesi.

Il colore è rubino intenso, ampio e complesso al naso con profumi di frutta matura e spezie davvero intensi. Troviamo ciliegie in confettura, ribes, mora, lamponi e le note speziate con pepe nero, accenni di caffè tostato e polvere di cacao. In bocca è avvolgente e il sorso pieno, quasi materico, con tannini ben presenti ma in equilibrio grazie alla freschezza. Un vino di lunga persistenza e di carattere, che negli anni ha avuto grandi riconoscimenti nazionali e internazionali.

Un grande Syrah toscano, provatelo e non vorrete più smettere di berlo!