Questo blend di uve autoctone a bacca bianca è selezionato dai 2 cru all’estremo nord, Zacchino Pietre e Tartaraci: 920 e 1,000 metri rispettivamente.
Una cuvée provienente interamente da viti a piede franco, che vanno dai 60 agli oltre 90 anni di età; i 4 giorni di macerazione le conferiscono la giusta tempra per sfidare il tempo e qualunque tipo di abbinamento. Se ciò non fosse abbastanza, aggiungiamo l’esclusività di una produzione limitata a sole 300 magnum.
Durezze e morbidezze si bilanciano armonicamente per dar vita a questo grandissimo bianco.