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Gorgona Rosso 2018

160

Solo 2 pezzi disponibili

Formato:

0.75 l

Tipo:

Rosso

Paese:

Italia

Regione:

Toscana

Denominazione:

Costa Toscana IGT

Uvaggio:

Sangiovese 50% Vermentino Rosso 50%

Maturazione e/o affinamento:

7 mesi in acciaio inox e barriques

Gradazione alcolica:

13.5%

Temperatura di servizio:

16/18 °C

Abbinamento:

Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Annata:

2018

Riconoscimenti: 

Descrizione

Un vino che nasce nel 2012 grazie alla collaborazione tra Frescobaldi e l’Istituto di Pena dell’Isola. Pochi filari di Sangiovese e Vermentino nero, solo 728 viti di una piccola porzione di vigneto di circa 1000 mq.
L’etichetta di Gorgona Rosso è dedicata alla speranza e alla voglia di riabilitazione dei detenuti che coltivano i vigneti. La fermentazione avviene in barrique aperte, segue poi l’affinamento in orcio di terracotta, per limitare i rabbocchi, viste l’esigue quantità di vino.
Il naso ci regala subito note fruttate, prugna, composta di amarena e ciliegie sottospirito, con tocchi di spezie e di macchia mediterranea come mirto, rosmarino e lentisco. In bocca è caldo, morbido, con una bella spalla acida. Notevole la persistenza e nel finale ritornano sensazioni mediterranee di rosmarino e lentisco, il tannino è delicato, ma presente.