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Chianti Classico Gran Selezione Rialzi 2016 Magnum

95

Solo 3 pezzi disponibili

Formato:

1.5 l

Tipo:

Rosso

Paese:

Italia

Regione:

Toscana

Denominazione:

Chianti Classico DOCG

Uvaggio:

Sangiovese 100%

Maturazione e/o affinamento:

3 anni di cui 2 in barrique

Gradazione alcolica:

14.5%

Temperatura di servizio:

16/18 °C

Abbinamento:

Bistecca alla fiorentina, Formaggi stagionati, Ragù di cinta senese

Annata:

2016

Riconoscimenti: 

Wine Advocate: 95/100
James Suckling: 96/100

Descrizione

Gran selezione di nome e di fatto: il vigneto Rialzi, composto da 3 terrazzamenti di 3 ettari complessivi a 550 metri d’altezza è una coltivazione di Sangiovese in purezza con uve di età media 25 anni ed una resa per ettaro non superiore a 38 quintali.
Dopo una vendemmia rigorosamente manuale, difatti, le uve vengono ulteriormente selezionate e sottoposte a macerazione pellicolare in acciaio per una ideale estrazione polifenolica. Successivamente iniziano i 36 mesi totali di affinamento, dei quali 24 avvengono in barrique.
Nel colore c’è grande concentrazione, così come negli aromi e nel profumo. Dal carattere più elegante che esuberante, il Rialzi sfodera un bouquet caratterizzato da violetta, frutti di bosco e spezie, ma anche caffè e tabacco. Anche bocca c’è grande ricchezza ed equilibrio: i tannini già morbidi e rotondi accompagnano ad un finale lungo e profondo.

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