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Alteni di Brassica Langhe 2018

115

Esaurito

Formato:

0.75 l

Tipo:

Bianco

Paese:

Italia

Regione:

Piemonte

Denominazione:

Langhe DOP

Uvaggio:

Sauvignon Blanc

Maturazione e/o affinamento:

Fermentazione ed affinamento in acciaio e legno

Gradazione alcolica:

13.5%

Temperatura di servizio:

10/12 °C

Abbinamento:

Antipasti di pesce, Primi di pesce

Annata:

2018

Riconoscimenti: 

Descrizione

L’Alteni di Brassica è un sublime vino bianco dalla personalità morbida e intensa, tra le più esimie espressioni del Piemonte e dell’eccellenza tipica di cantina Gaja.
Frutta esotica e note vegetali, un’incantevole freschezza e una delicata acidità spiccano ricorrenti tra le sensazioni riportate dai più celebri sommelier nazionali ed internazionali per descrivere questo Vino prodotto in numero di bottiglie limitato, a tutela di una qualità che non intende scendere a compromessi.

Ancora una volta l’etichetta di Gaja vuole rendere omaggio al territorio di provenienza del suo vino, come tradizione vuole in questa illustre azienda: Alteni è infatti il nome dei piccoli muretti di pietra che un tempo circondavano i frutteti in questa zona delle Langhe, e Brassica sono i fiori gialli che ricoprono i vigneti in primavera.

Alteni di Brassica nasce dall’utilizzo in purezza del Sauvignon Blanc: le sue uve, provenienti da 3.5 ettari di vigneti ubicati nei comuni di Treiso e Serralunga d’Alba, vengono vinificate e fatte affinare per un semestre in piccole botti di rovere francese. Dopo la maturazione, il vino è pronto per essere imbottigliato. Perfetto da bere subito, può evolvere piacevolmente se tenuto a riposare in cantina anche 12-15 anni.

Di colore giallo paglierino, intenso e molto concentrato, nel calice sprigiona raffinate note aromatiche di frutta esotica, maracuja e papaia che poi lentamente sfumano in sentori erbacei e vegetali. Molto bilanciato al palato, sublime anche per gli appassionati di vini rossi!