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Barolo Sperss 2016

485

Esaurito

Formato:

0.75 l

Tipo:

Rosso

Paese:

Italia

Regione:

Piemonte

Denominazione:

Barolo DOCG

Uvaggio:

Nebbiolo 100%

Maturazione e/o affinamento:

Affinamento in legno per 30 mesi

Gradazione alcolica:

14.5%

Temperatura di servizio:

16/18 °C

Abbinamento:

Secondi di terra

Annata:

2016

Riconoscimenti: 

Descrizione

Elegante, raffinato e suadente, affascinante espressione di uno tra i più pregiati cru di Serralunga d’Alba: se state pensando ad un vino con queste caratteristiche, il pluripremiato Barolo Sperss di Angelo Gaja vi incanterà trasportandovi in una esperienza sensoriale difficilmente eguagliabile.

Un’eccellenza frutto di instancabili cure e passione per il proprio lavoro, di una continua ricerca volta ad esprimere il meglio di quei vignetiMarenca e Rivette, che Monsù Giovanni per anni sognò di potersi comprare. Sperss indica infatti “nostalgia”, quella che papà Giovanni provò per una vita intera, finché nel 1988 Angelo Gaja trasformò il sogno in realtà acquistando quella vigna tanto anelata.

Oggi lo Sperss è uno dei vini più celebri e rappresentativi dei grandi rossi delle Langhe. Le sue uve, coltivate su pregiate marne argillo-calcaree, conferiscono a questo vino profumi intensi e variegati, un’ottima struttura e longevità.
Dopo la fermentazione in acciaio, è prevista una maturazione per circa 30 mesi in legno.
Perfetto da bere subito, può comunque evolvere molto bene se tenuto a riposare in cantina.
Nel calice si palesa la sua forte personalità: intenso colore rosso granato, profumi di sottobosco, delicati richiami floreali alla violetta ma anche all’humus, al cuoio e a dolci spezie.
Tannini equilibrati introducono ad un gusto inizialmente complesso e strutturato, per poi lasciare spazio ad una persistente sensazione di morbida freschezza.