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Gaia & Rey 2018

215

Esaurito

Formato:

0.75 l

Tipo:

Bianco

Paese:

Italia

Regione:

Piemonte

Denominazione:

Langhe DOP

Uvaggio:

Chardonnay 100%

Maturazione e/o affinamento:

Fermentazione ed affinamento in acciaio e legno

Gradazione alcolica:

14%

Temperatura di servizio:

10/12 °C

Abbinamento:

Antipasti di pesce, Primi di pesce

Annata:

2018

Riconoscimenti: 

Descrizione

Gaja Gaia & Rey è l’ennesimo capolavoro di questa cantina, uno Chardonnay in purezza estremamente fresco, sapido, persistente, di straordinaria longevità e di sorprendete complessità. Un vino bianco con i muscoli di un rosso, proveninete da due vigneti: uno di Treiso, impiantato nel 1979, l’altro di Serralunga, più giovane di 10 anni, che gli dona acidità e struttura.
Un cenno alla tradizione prima dell’assaggio è doveroso per comprenderne l’anima… Angelo Gaja ha dedicato questa etichetta alla sua primogenita Gaia e alla nonna Clotilde Rey, due presenze femminili di grande valore nella storia di questa cantina.

Ottenuto da uno dei primi vigneti delle Langhe in cui venne impiantato questo vitigno – oggi ormai ultraquarantenne – Gaia & Rey matura il suo carattere potente ed elegante trascorrendo 12 mesi in barrique e, dopo l’imbottigliamento, altri 6 mesi direttamente in bottiglia.
Il risultato è un vino morbido, avvolgente, caratterizzato da un acceso colore giallo paglierino con riflessi dorati. I profumi sono inebrianti e decisamente complessi: ananas, banana, arance ma anche richiami floreali, erbe aromatiche e spezie dolci. Al palato è gustoso, avvolgente, vellutato, entusiasmante la freschezza e l’interminabile persistenza.

Un vino bianco elegante e raffinato, delicato ma al tempo stesso dotato di una forte personalità in virtù della composizione del terreno di Langa sul quale nascono le sue uve. Perfetto da bere subito, può evolvere molto bene se tenuto a riposare in cantina qualche anno.