Il Barolo Riserva di Giovanni Corino, viene prodotto solo nelle annate migliori da vigneti di Nebbiolo del comune di La Morra.

Le uve, accuratamente selezionate, vengono raccolte e portate in cantina, pressate e vinificate. Poi affinano in botti piccole di rovere francese 50% nuove e 50% usate per 24 mesi, assemblate affinano ulteriori 6 mesi in acciaio e successivamente, prima della messa in commercio, riposano 30 mesi in bottiglia.

In degustazione il vino si presenta di colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso si sprigiona un bouquet elegante e complesso con note di violetta e amarena a fondersi con note tostate e di cacao. Ricco e profondo in bocca, dal sorso cremoso con tannini fermi e maturi. Lungo finale, pulito.

Un Barolo di pregio, sorprendente beva e rotondità, avvolge la bocca nelle occasioni più speciali.
1,350 le bottiglie prodotte in quest’annata.