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Amarone della Valpolicella Classico 2012

235

Esaurito

Formato:

0.75 l

Tipo:

Rosso

Paese:

Italia

Regione:

Veneto

Denominazione:

Amarone della Valpolicella DOCG

Uvaggio:

55% Corvina e Corvinone, 30% Rondinella, 15% altre uve

Maturazione e/o affinamento:

72 mesi in barrique

Gradazione alcolica:

16.5%

Temperatura di servizio:

18/20 °C

Abbinamento:

Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Annata:

2012

Riconoscimenti: 

Descrizione

Complessità, intensità degli aromi, raffinata eleganza e lungo potenziale di invecchiamento sono solo alcune doti dell’Amarone classico di Quintarelli, monumento indiscusso della Valpolicella, un punto di riferimento per chiunque desideri approcciarsi a questo Vino.
Alcuni hanno addirittura definito questo Amarone un pezzo leggendario, e così è…
Lontano dalle svilenti logiche di mercato, questo vino si concede tutto il tempo per essere unico.
Un blend di CorvinaCorvinoneRondinella e altre uve, l’Amarone Classico viene vinificato solo nelle annate migliori. Sette anni di affinamento in botti di rovere conferiscono a questo Amarone un’unicità percepibile ancor prima dell’assaggio.
Il profumo intenso lascia presagire note di liquiriziarabarbarovaniglia e frutti maturi quali ciliegia e prugna. Il colore è rosso rubino, limpido e lucente: anch’esso rivela un carattere forte ma raffinato allo stesso tempo.
Non resta che assaggiarlo, ed è l’apoteosi del piacere! Un gusto pieno, rotondo, avvolgente e di notevole persistenza. Tannini morbidi e delicati esaltano una grande armonia dei sapori.
Indubbiamente un Vino rosso per momenti importanti, ma anche un Vino da meditazione, da degustare lentamente e abbandonarsi alle innumerevoli emozioni che solo l’Amarone Quintarelli può suscitare.