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Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2007 Magnum

1.200

Esaurito

Formato:

1.5 l

Tipo:

Rosso

Paese:

Italia

Regione:

Veneto

Denominazione:

Amarone della Valpolicella DOC

Uvaggio:

55% Corvina, 15% Rondinella, 30% Corvinone

Maturazione e/o affinamento:

Viene svinato in botti medio - piccole botti di rovere di Slavonia, dove matura per sette anni.

Gradazione alcolica:

16.5%

Temperatura di servizio:

18/20 °C

Abbinamento:

Formaggi stagionati, Selvaggina

Annata:

2007

Riconoscimenti: 

Wine Advocate: 97/100

Descrizione

1988, 1990, 1995, 2003, 2007 sono tra le più famose annate nelle quali l’Amarone Riserva di Giuseppe Quintarelli è stato prodotto, perché solo da annate eccezionali prende vita questo vino.

Un pezzo da collezione (spesso consigliato come puro investimento), un vero gioiello contemplato e ambito per le sue peculiari caratteristiche che lo rendono unico, perfetto, irripetibile ed inimitabile.
Un vino maestoso già dall’etichetta il cui carattere prezioso e ricercato richiama la tradizione – costantemente rispettata – che distingue la cantina Quintarelli.

Robusto e allo stesso tempo sensuale, l’Amarone della Valpolicella Classico Riserva di Giuseppe Quintarelli nasce da un blend di uve Corvina, Croatina, Rondinella, Sangiovese e Cabernet Sauvignon.
Per preservare la qualità delle uve, la vendemmia in questo magico luogo nella vallata di Negrar viene eseguita rigorosamente a mano, con il supporto di cassette di legno (come tradizione insegna).
Dopo la fermentazione a temperatura controllata per circa 45 giorni, si passa al lungo affinamento in barrique per 7 anni.
Il risultato è unico, un’esplosione di aromi capaci solo di migliorarsi nel tempo. Al naso si apre con un ventaglio di profumi che rimandano a frutta secca, ciliegia, prugna e bacche rosse, per poi suggerire note di tartufo e cioccolato.
Al palato è a dir poco emozionante: strutturato, caldo, avvolgente e con un retrogusto piacevolmente speziato che perdura prolungando una piacevolissima sensazione anche dopo l’assaggio.

Impossibile non desiderarlo… chiunque adori il vino, non potrà che rimanere incantato da un Amarone Riserva Quintarelli.