Artigiano del vino, artista e visionario, che sapeva ascoltare e aspettare senza fretta il momento giusto per farli conoscere al mondo. La perfetta incarnazione di sé in ogni bottiglia che produceva. Non ha bisogno di presentazioni Giuseppe Quintarelli.

Il Rosso del Bepi è un vino dalla grande personalità: blend degli autoctoni Corvina, Rondinella e dell’internazionale Cabernet Sauvignon. 

All’inizio veniva prodotto quando le uve non erano perfette per la produzione di Amarone, ma col tempo è diventato un importante membro della produzione.

Dopo un’accurata selezione dei grappoli in vigna e le uve trasportate in cantina per la pressatura e la fermentazione, il vino affina per ben 7 anni in botti di rovere.

Nel calice troviamo un vino dal colore rosso intenso, al naso sprigiona un intenso aroma di frutta scura, amarena, ciliegia e mirtilli, con un tocco speziato di liquirizia. In bocca è caldo e potente, dal tannino setoso, escono anche sentori di tabacco, dalla lunga persistenza.

Questa bottiglia dalla meravigliosa struttura regala un vino, che una volta assaggiato, rimarrà nella vostra mente ad accarezzarvi i ricordi grazie alla sua beva straordinariamente memorabile.

Ci sono personaggi e vini, come quelli di “Bepi” Quintarelli, che non hanno nemmemo bisogno di essere recensiti, dal momento che riescono a mettere d’accordo tutti appena si assapora un calice.