Artigiano del vino, artista e visionario, che sapeva ascoltare e aspettare senza fretta il momento giusto per farli conoscere al mondo. La perfetta incarnazione di sé in ogni bottiglia che produceva. Non ha bisogno di presentazioni Giuseppe Quintarelli.

Il Valpolicella Classico Superiore è una di quelle bottiglie da custodire gelosamente in cantina per le occasioni speciali. Azienda simbolo dell’eccellenza nel mondo i cui vini giocano su eleganza e complessità.

Le uve sono raccolte manualmente in cassette di legno, vinificate per salvaguardarne tutte le caratteristiche e il vino affinato per 5 anni in botti di rovere di Slavonia, a seguire l’imbottigliamento.

In degustazione il vino nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso, con un bouquet di spezie, frutta in confettura, erbe selvatiche e sottobosco. In bocca è concentrato, mantiene un ottimo equilibrio, con tannini fini e un retrogusto minerale.

Bottiglia sicuramente da invecchiamento per assaporare al meglio tutte le sue potenzialità.

Vino di nicchia, prestigio ed estrema qualità con un’anima elegante e forte personalità.

Ci sono personaggi e vini, come quelli di “Bepi” Quintarelli, che non hanno nemmemo bisogno di essere recensiti, dal momento che riescono a mettere d’accordo tutti appena si assapora un calice.