Lo champagne Argonne Rosé di Henri Giraud, è una riserva unica ed esclusiva, l’apice della produzione, uno champagne molto raro con bottiglie numerate.

Tratto distintivo della maison è quello di utilizzare solo uve provenienti dal singolo Grand Cru di Ay, dove ha seda la cantina. Inoltre il produttore ha intrapreso, dal 2016, l’esclusivo utilizzo di legno e anfore per l’affinamento del propri vini.

Pinot Nero in purezza, questo vino viene fatto fermentare in botti di rovere, per poi riposare in bottiglia per la seconda fermentazione per una media di 15 anni, che varia a seconda dell’annata, poi viene dosato.

In degustazione il vino è color rosa cerasuolo

intenso con perlage finissimo. Al naso una ricca e intensa successione di aromi: fragranti frutti rossi maturi, spezie orientali, incenso, un sottofondo di note balsamiche ed erbe aromatiche. In bocca il vino è corposo, energico al sorso, si percepiscono ricchezza e complessità, rispecchiando il grande potenziale del terroir di Ay, accompagnate da una bella salinità, con un lunghissimo finale.

Uno champagne raro dove complessità e bevibilità si confondono e parlano all’unisono. Da custodire gelosamente e stappane nelle occasioni speciali, con un grande potenziale di invecchiamento.