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Joseph Hofstatter Rechtenthaler Schlossleiten Gewurztraminer 2015

90

Disponibile

Formato:

0.375 l

Tipo:

Dolce

Paese:

Italia

Regione:

Trentino-Alto Adige

Denominazione:

Alto Adige DOC

Uvaggio:

Gewürztraminer 100%

Maturazione e/o affinamento:

8 mesi sulle fecce fini in acciaio

Gradazione alcolica:

7%

Temperatura di servizio:

12/14 °C

Abbinamento:

Crostata di albicocca, Dessert, Formaggi erborinati

Annata:

2015

Riconoscimenti: 

Descrizione

Nasce da viticoltura eroica, questo incredibile Gewürztraminer vendemmia tardiva, a pendenze talmente ripide da sfidare la tenacia umana. Un duro lavoro ripagato dalle condizioni uniche della vigna Rechtenthal Schlossleiten, con temperature pressocché alla rovescia, grazie all’aria notturna che passa attraverso un’ampia spaccatura del monte Roen. Questo porta le uve ad avere una forte acidità, creando le condizioni per un vino dolce, ma dalla spiccata freschezza, segnato da profumi mentolati e di agrume giallo, fiori di campo e qualche lieve ricordo di erbette di montagna. Il palato è ricco, teso ed elegante, mentre i soffi aromatici sono ancora più accentuati dalla maturazione sulle fecce di almeno otto mesi con periodico bâtonnage. Viticoltura eroica di nome e di fatto.