È una carezza vibrante, questo Gewürztraminer, come solo un nipote sa fare al suo adorato nonno. Un vino omaggio a Konrad Oberhof, nonno di Martin Foradori Hofstätter, tra i primi negli anni Trenta a vinificare separatamente le uve dei singoli vigneti. Un antesignano della denominazione “Vigna”, che caratterizza oggi fortemente i vini di qualità eccelsa dell’Alto Adige. A lui è dedicato questo vino, che è rimasto dieci anni sui propri lieviti in botti da 500 litri, con periodico bâtonnage. Ne esce un Gewürztraminer a dir poco straordinario, dal giallo dorato lucente, e dal quadro olfattivo decisamente ampio. Splendidi gli aromi di bocca, che rincorrono quelli di naso, a partire dall’ananas al melone, alla pioggia di spezie e ai sentori minerali. Lungo, stratificato, immenso. La carezza è arrivata anche a noi, sul nostro palato.