Il Barbaresco Bordini di La Spinetta è un Barbaresco di estrema eleganza, freschezza e che seduce a ogni sorso.

Umiltà e rispetto, e voglia di misurarsi con le proprie capacità, sono i valori su cui si fonda la filosofia aziendale. Con uno sguardo sempre rivolto verso il futuro, ma attento alla tradizione, i figli portano avanti l’eredità con maestria e sempre con grande rispetto per il territorio, per i vitigni autoctoni, come dimostrano i vini. I fratelli Rivetti gestiscono le piante in totale rispetto, scegliendo un regime biologico, basse rese e raccogliendo così la miglior uva possibile.

Le uve per questo vino provengono da vigneti nel comune di Neive a circa 240 m s.l.m, con una media di 40 anni di età, fermenta e affina per circa 20 mesi in botti grandi di secondo passaggio e ulteriori 6 mesi circa in bottiglia di essere immesso sul mercato (affinamento che varia a seconda dell’annata).

In degustazione il vino si presenta di color rosso rubino scarico. Al naso è ampio e seducente con un’esplosione di sentori di frutta fresca con piccoli frutti rossi, lamponi, nuance floreali di rosa, frangipane e un po’ di spezie, liquirizia. In bocca è complesso ed equilibrato, con tannini fini di estrema eleganza, il sorso è avvolgente con sfumature aromatiche e un finale persistente.

Un Barbaresco che sa sempre sorprendere!