La serie Vintage di Louis Roederer ha nel Blanc de Blancs uno dei picchi di eccellenza legata ad un singolo millesimo, per una Maison che fa della raffinatezza ed eleganza il suo marchio di fabbrica.

Concepito con l’idea di stupire per la sua ricchezza e finezza aromatica migliore espressione del millesimo, il Blanc de Blancs è una cuvée basata sull’assemblaggio di uve Chardonnay provenienti dai cru di Avize e Mesnil-sur-Oger vinificati per un terzo in fusti di rovere per poi affinare cinque anni sui lieviti e quindi riposare sei mesi in bottiglia dopo la sboccatura.

Le uve di proprietà crescono nei vigneti della Maison posizionati nella Côte des Blancs, dove Roederer pratica una viticoltura attenta e rispettosa della natura per poi concentrarsi su quelle pratiche di cantina che hanno fatto grande la Maison nel mondo e nei secoli.

Alla degustazione il Blanc de Blancs si presenta con una veste giallo paglierino brillante, con leggere sfumature verdoline ed un’effervescenza numerosa, fatta di piccolo bolle che creano catanelle eleganti e persistenti. Al naso emerge una grande freschezza fatta di agrumi, di erbe profumate come il mughetto, il caprifoglio ed i fiori di acacia, per poi far emergere sentori di confetto e mandorla, di cereali e grano, con una chiusura che ricorda la nocciola tostata. In bocca è teso, fresco e decisamente minerale, quasi gessoso, ma anche vellutato e ricco grazie al ruolo svolto dallo Chardonnay, chiudendo il sorso con un finale lungo che invoglia ad una nuova degustazione.

Proposto a completamento della già straordinaria offerta della Maison Roederer, il Vintage Blanc de Blancs 2015 è uno champagne di prim’ordine da apprezzare e tenere sempre in fresco per stupire nelle occasioni più importanti.