Il Blanc de Blanc Grand Cru di Philippe Costa nasce dai vigneti di Avize, nella Cote des Blancs, non lontano da Epernay. 

Filosofia di esaltazione del frutto nella sua purezza e del terroir di provenienza delle uve. Lo stile di questi vini è essenziale, fresco ed elegante per esaltare le caratteristiche di beva e piacevolezza.

In questa Cuvée troviamo lo Chardonnay in purezza, dove grazie suolo della zona, particolarmente calcareo e bianco, sono esaltate le sue caratteristiche, donando al vino particolare finezza ed eleganza, con una spiccata mineralità.

In degustazione si presenta di colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Al naso è elegante e raffinato, ricco di profumi con un bouquet che spazia da note di frutta bianca, pesca, melone e note di agrumi, accompagnano sul finale note speziate di zenzero. In bocca è vellutato e cremoso, il sorso è estremamente fresco e piacevolmente minerale

Uno champagne di complessità ed eleganza, un prodotto di nicchia, riservato a pochi consumatori, appassionati che ricercano qualcosa di meno conosciuto ma dalle grandi caratteristiche sorprendenti.