Cuvée Louise 1990 Jeroboam
900€
Disponibile
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Formato:
3 lPaese:
FranciaRegione:
ChampagneDenominazione:
Champagne AOCUvaggio:
Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%Maturazione e/o affinamento:
10 anni sui lievitiGradazione Alcolica:
12.5%Temperatura di servizio:
6/8 °CAbbinamento:
Antipasti di pesce, Carni bianche, Crostacei, Crudité di pesce, Frittura di pesce, Primi di pesce, Risotto con scampiAnnata:
1990Descrizione
La Cuvée Louise nasce per celebrare Madame Pommery, si può considerare lo Champagne più raffinato ed elegante della Maison.
Uve in assemblaggio di Chardonnay, in maggioranza, e Pinot Nero provenienti da tre dei migliori cru di tutta la Champagne: Avize, Cramant e Ay.
Affinamento di 10 anni sui lieviti nelle famose cantine sotterranee dell’azienda.
In degustazione è di color giallo paglierino brillante con sfumature dorate, con una bollicina molto fine e persistente. Al naso risaltano gli aromi floreali, note di frutta a polpa bianca e gialla più matura con tocchi agrumati, accompagnati da note di pasticceria, biscotto e nocciola. Il sorso è vellutato, accarezza il palato, una champagne con grande persistenza.
Di assoluta purezza, che esprime tutte le elevate capacità e qualità produttive della Maison.
Capolavoro assoluto di Pommery, uno champagne unico da stappare nelle occasioni più importanti o per festeggiare momenti speciali.