Il Comtes de Champagne Rosé è l’etichetta più rara di Taittinger, creato in onore dei “conti” di Champagne e in particolare di Thibaud IV, il cui sigillo adorna ogni bottiglia della Maison.

Cuvée prodotta esclusivamente con uve Chardonnay e Pinot Nero (dal 10 al 15% circa vinificato in rosso, a seconda delle annate), provenienti da alcuni dei migliori villaggi della Côte des Blancs e della Montagne de Reims classificati come Grand Cru.

I vini vengono vinificati separatamente, di cui una piccola parte in botti di rovere, poi assemblati. Successivamente affina sui lieviti per lungo tempo, minimo 10 anni, nelle cantine di gesso patrimonio Unesco, avviene la sboccatura e viene dosato.

In degustazione il vino nel calice ha un colore rosa salmone brillante con riflessi ramati, con perlage fine e persistente. Al naso sentori rinfrescanti di frutti rossi croccanti e scuri, lampone e amarena, poi altra frutta come pesca matura e pera leggermente stufata, una leggera nota di tostatura e un sottofondo mentolato. In bocca attacca fine e preciso, accompagnato da una leggera trama tannica, sorso estremamente fresco con spiccata mineralità caratteristica del terroir di provenienza.

Degustare questo champagne è un’esperienza sensoriale unica. Vino di grande raffinatezza ed eleganza, puro e setoso.

Uno Champagne di pregio che rimane impresso, da riservare un posto a tavola in occasioni speciali.