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Fratini 2013

235

Solo 1 pezzi disponibili

Formato:

0.75 l

Tipo:

Rosso

Paese:

Italia

Regione:

Toscana

Denominazione:

Bolgheri Superiore DOC

Uvaggio:

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Maturazione e/o affinamento:

18 mesi in legni da 500 litri

Gradazione alcolica:

14.5%

Temperatura di servizio:

16/18 °C

Abbinamento:

Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Annata:

2013

Riconoscimenti: 

Descrizione

Parte dalla vigna, come tutti i grandi vini, il Bolgheri Superiore Fratini di Tenuta Hortense. Come a dire, che quando si raccoglie qualità in campagna, bisogna soltanto non rovinarla in cantina. Obiettivo raggiunto e superato splendidamente grazie a un trust di cervelli, che giusto la Nasa può vantare, a partire dagli agronomi Gianni Moscardini, Xavier Choné e Pedro Parra, questi ultimi dello studio cileno Agroprecision di Nelson Muñoz J., e dagli enologi Emiliano Falsini ed Eric Boissenot, già consulente quest’ultimo di Chateaux Lafite-Rothschild, Margaux, Mouton-Rothschild. In cantina il minimo indispensabile per valorizzare ciò che di buono dà la vigna: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, lunghe macerazioni e 18 mesi di affinamento in legni da 500 litri. Ne esce un vino potente e dai tannini eleganti, che spiazza per l’ampiezza olfattiva smisurata. Opera prima per questa nuova realtà vinicola, che – ci scommettiamo – farà parlare di sé.

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