Carmenère 2018
70€
Esaurito
Esaurito
Formato:
0.75 lTipo:
RossoPaese:
ItaliaRegione:
Trentino-Alto AdigeUvaggio:
CarmenèreMaturazione e/o affinamento:
24 mesi in barrique di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggioGradazione Alcolica:
13%Temperatura di servizio:
16/18°CAbbinamento:
Carne salada trentina, Carni rosse in umido, Formaggi stagionati, Funghi, Tagliatelle al tartufo neroAnnata:
2018Riconoscimenti
Descrizione
Questo Carmenère in purezza proviene da alcune delle vigne più vecchie della tenuta, vigneti che affondano le radici su suolo sabbioso tra 150 e 200 metri slm.
Uno dei diamanti della corona di Tenuta San Leonardo, che affina per 24 mesi in barrique di primo, secondo e terzo passaggio, per poi riposare almeno 3 anni in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Nel calice troviamo un vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso sprigiona tutta la forza del vitigno, dai profumi vegetali di peperone verde, arricchito da note di more, fragolina di bosco e nuance balsamiche con tinte pepate. Al palato si percepisce la pienezza, vino di struttura e caldo, che avvolge la bocca. Vino che va saputo aspettare, anche oltre i 15 anni, perchè col tempo sa regalare un’evoluzione e una complessità sorprendenti.