Cantina Terlano è ormai un riferimento per la viticoltura in Alto Adige e la produzione di vini eccellenti e ricercati.

Per questo Gewürztraminer Lunare le viti sono coltivate a 300-400 m s.l.m. per godere delle brezze fresche delle montagne e arrivare ad un’ottima maturazione. Vendemmia manuale delle uve attentamente selezionate, pigiatura soffice, fermentazione e affinamento per 9 mesi sulle fecce fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte (50%) in fusti di acciaio.

Questo vino è di un color giallo oro brillante, con una struttura raffinata e un profumo complesso. Un bouquet che spazia dalle note di frutta tropicale ed esotiche, il litchi, l’arancia e il lime, ad un sentore di rosa con una scia in sottofondo di note dolci e speziate come miele e zenzero. Al palato esaltano gli aromi fruttati, percepibile anche una traccia sapida che bilancia la beva.

Vino come oro liquido, complesso e morbido, di grande eleganza e opulenza che grazie alla sua complessiva armonia risulta ricco e fresco, dalla lunga persistenza può invecchiare anche oltre dieci anni.

Interessante giocare con gli abbinamenti, questo vino può essere accompagnato da piatti come un piccione arrosto a tipiche ricette della cucina asiatica con tendenza agrodolce. Perfetto con i formaggi erborinati o un gorgonzola delicato…insomma potete dare ampio spazio alla vostra fantasia!