Vorberg 2022 Magnum
75€
Solo 3 pezzi disponibili
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Formato:
1.5 lTipo:
BiancoPaese:
ItaliaRegione:
Trentino-Alto AdigeDenominazione:
Alto Adige DOCUvaggio:
Pinot BiancoMaturazione e/o affinamento:
1 anno sui lieviti in botte grandeGradazione Alcolica:
14%Temperatura di servizio:
12/14 °CAbbinamento:
Carciofi fritti, Formaggi stagionati, Seppie al nero, Zuppa di pesce alla mediterranea, Impepata di cozzeAnnata:
2022Descrizione
Prodotto da uve coltivate su pendii ripidi esposti a sud e sud-ovest, situati tra i 450 e i 650 metri di altitudine, il Vorberg Pinot Bianco Riserva della Cantina Terlano rappresenta una delle massime espressioni del Pinot Bianco altoatesino. Il terreno, composto da porfido quarzifero di origine vulcanica, conferisce al vino una spiccata mineralità e struttura; le basse rese e le viti molto vecchie contribuiscono alla qualità delle uve, che vengono raccolte e selezionate manualmente. Dopo una pigiatura delicata a grappolo intero e una sfecciatura per sedimentazione naturale, il mosto fermenta lentamente a temperatura controllata in grandi botti di rovere. Il vino matura poi per 12 mesi sui lieviti fini nelle botti di legno tradizionali, acquisendo profondità, eleganza e una struttura straordinaria.
Nel bicchiere, il Vorberg si presenta con un luminoso giallo paglierino dai riflessi verdognoli; al naso, offre un bouquet ricco e complesso, con note di melone maturo, pera e pesca, arricchite da sentori di cotognata, camomilla e ananas. Un’elegante sfumatura minerale che ricorda la pietra focaia dona ulteriore profondità al vino.
Al palato, si distingue per l’equilibrio tra le componenti fruttate e la sapidità: la sua texture cremosa, unita a una fine mineralità e a un’acidità vivace ma ben integrata, conferisce al vino una personalità raffinata. Il finale è lungo, speziato ed elegante.
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